[av_two_third first min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ row_boxshadow=” row_boxshadow_color=” row_boxshadow_width=’10’ link=” linktarget=” link_hover=” title_attr=” alt_attr=” padding=’0px’ highlight=” highlight_size=” border=” border_color=” radius=’0px’ column_boxshadow=” column_boxshadow_color=” column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color=” background_gradient_color1=” background_gradient_color2=” background_gradient_direction=’vertical’ src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_breaking=” mobile_display=” av_uid=’av-a3z242g’]
[av_textblock size=” font_color=” color=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” av_uid=’av-k6gk2ros’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
Konya
“Gel, gel, ne olursan ol yine gel,
İster kâfir, ister mecusi, ister puta tapan ol yine gel,
Bizim dergâhımız, ümitsizlik dergâhı değildir,
Yüz kere tövbeni bozmuş olsan da yine gel…”
Bu sözlerin sahibi, hoşgörünün ve tevazünün en büyük temsilcilerinden biri, Mevlana’nın şehri Konya, Anadolu’nun kalbidir.
Tarihi, kültürü, doğal güzellikleri ile her zaman önemli bir yere sahip olan bu şehirde birçok önemli medeniyet yaşamıştır. Hikâyesi tarih öncesi çağlarda başlayan bu şehirde en eski ve en gelişmiş Neolitik devir yerleşim merkezi olan Çatalhöyük bulunmaktadır.
Çatalhöyük, dünyada ilk tarımın, vahşi hayvan saldırılarına karşı ortak savunmanın yapıldığı; ateşin ilk kullanıldığı; ilk yerleşik hayata geçilen yerdir. Yani Konya bir tarih devrinin bitip yeniden başladığı şehirdir. Ayrıca Karahöyük; Hititler döneminde yapılan ve Hattuşa’dan sonra en önemli Hitit anıtı olarak kabul edilen Eflatunpınar Hitit Anıtı; Astra Antik Kenti; İvriz Kaya Anıtı; Kapadokya’nın küçük bir versiyonunu andıran Kilistra Antik Kenti Konya’da bulunan önemli tarihi merkezlerden birkaçıdır.
Türk-İslam mimarisine ait önemli yapılar bulunduran şehirde Mevlana Türbesi, İnce Minareli Medrese, Karatay Medresesi, Selimiye Camii ve Alaeddin Camii ilgi noktaları olmuştur.
Doğal güzellikleri ile de bir adım öne çıkmış olan bu şehirde Meke Gölü, Karapınar Çölü, Kızören Obruk Gölü, Yerköprü Şelalesi ve birçok kaplıca ve mağara bulunmaktadır.
Yemek kültürü kavramının ilk oluştuğu bu eski şehirde belki de tarihte bilinen ilk yemek pişirilmiştir. Bu yüzden Konya mutfağı bu eski tarihiyle çok önemli bir yer tutar. Çatalhöyük’te başlayan, Selçuklu saraylarında şekillenen ve Mevlevi gelenekleriyle olgunlaşan mutfak kültürü günümüzde özgünlüğünü halen korur.
Konya iline ait tarifler:
[/av_textblock]
[av_textblock size=” font_color=” color=” av-medium-font-size=” av-small-font-size=” av-mini-font-size=” av_uid=’av-k6gk2zda’ custom_class=” admin_preview_bg=”]
[/av_textblock]
[/av_two_third][av_one_third min_height=” vertical_alignment=” space=” custom_margin=” margin=’0px’ row_boxshadow=” row_boxshadow_color=” row_boxshadow_width=’10’ link=” linktarget=” link_hover=” title_attr=” alt_attr=” padding=’0px’ highlight=” highlight_size=” border=” border_color=” radius=’0px’ column_boxshadow=” column_boxshadow_color=” column_boxshadow_width=’10’ background=’bg_color’ background_color=” background_gradient_color1=” background_gradient_color2=” background_gradient_direction=’vertical’ src=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_breaking=” mobile_display=” av_uid=’av-822bxlk’]
[av_image src=’https://suntat.de/wp-content/uploads/2020/02/konya-mevlana-500×219.jpeg’ attachment=’106954′ attachment_size=’medium_large’ align=’center’ styling=” hover=” link=’lightbox’ target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ copyright=” animation=’no-animation’ av_uid=’av-k6nzanfn’ custom_class=” admin_preview_bg=”][/av_image]
[av_image src=’https://suntat.de/wp-content/uploads/2020/02/konya-meke-gölü-500×333.jpeg’ attachment=’106951′ attachment_size=’medium_large’ align=’center’ styling=” hover=” link=’lightbox’ target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ copyright=” animation=’no-animation’ av_uid=’av-k6o00fty’ custom_class=” admin_preview_bg=”][/av_image]
[av_image src=’https://suntat.de/wp-content/uploads/2020/02/konya-eflatunpınar-anıtı-500×333.jpeg’ attachment=’106948′ attachment_size=’medium_large’ align=’center’ styling=” hover=” link=” target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ copyright=” animation=’no-animation’ av_uid=’av-k6o00oio’ custom_class=” admin_preview_bg=”][/av_image]
[/av_one_third]