Türkçe
Deutsch
English
Sohbetlerin Baş Konuğu: Siyah Çay
Siyah çay, tüm dünyada yaygın olarak kullanılan içeceklerden biridir. Camellia Sinensis türlerinin yapraklarından, tomurcuklarından ve yumuşak dallarından üretilir. Siyah çayın kendine...
Süper Gıda: Chia Tohumu
Chia tohumlarının besin değeri yüksektir, çok liflidir ve sağlık üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Her yerde süper gıda olarak tanınırlar. Energy...
Süper Gıda: Kekik
Kekik, güneşli yerleri seven, genellikle çorak topraklarda yetişen çok yıllık bir bitkidir. Boyları 15 – 40 cm arasındadır. Kekik otu, Haziran...
Süper Gıda: Zeytin
Zeytin, ağır büyüyen ama uzun yaşayan zeytin ağacının, şifa deposu olan küçük meyvesidir. İnsanlar tarih boyunca zeytinden beslenmede, hastalıkların tedavisinde ve...
Süper Gıda: Kırmızı Biber
İnsanların kırmızı acı biber (KAB) ile teması yaklaşık 7000 yıl önce Meksika’da yetiştirilmesi ile başlar. Türkiye de dahil olmak üzere Dünya...
Süper Gıda: Hurma
Hurma ağacı, tropikal ve ılıman iklimlerde yetişen palmiye türünden bir ağaçtır. Besleyici değeri oldukça yüksek olan hurmanın meyvesi, en temel vitaminleri...
Süper Gıda: Yeşil Çay
Yeşil çay, siyah çay ile aynı bitkiden üretilir fakat gördüğü işlem çok farklıdır. Yeşil çay kısa bir işlemden sonra fermantasyona ve...
Süper Gıda: Bezelye
Bezelye bitkisi önemli oranlarda içerdiği protein, karbonhidrat, fosfor, potasyum ve A vitaminiyle çok önemli bir besin türüdür. Bezelye kolayca çözümlenebilir çeşitli...
Süper Gıda: Ceviz
Tazesini sonbaharda ve kurusunu yıl boyunca severek yediğimiz ceviz meyvesini veren ceviz ağacının, 40 dolayında türü vardır ve ülkemize çok iyi...
Süper Gıda: Zencefil
Latince adı Zingiber Officinale olan zencefil,tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Düğümler şeklinde yetişen...
Süper Gıda: Nar
Narın dünya mutfağında hem içecek hem de çeşni olarak kullanımı yaygındır ama şifa amaçlı kullanımı yakın zamanlarda popüler olmuştur. Orta Doğu’da...
Süper Gıda: Çörek Otu
Çörek otu, Asya’ya özgü, bir yıllık ömrü olan küçük bir bitkidir. Romalılar arasında, yemeklik olarak çok değerli olduğundan, çörek otunun isimlerinden...