Edirne Tava Ciğeri

Edirne Tava Ciğeri

Ciğerin zarını ve sinirlerini iyice temizleyin. Orta boyda parçalara kesin ve buzdolabında 8 saat bekletin. Bekleyen ciğer parçalarını bir kesme tahtası  üzerine alın ve ince yaprak şeklinde doğrayın. (Geniş ve ...
Devamını oku …
Çoban Salatası

Çoban Salatası

Yapılışı: Orta boy salatalıkların kabuğunu soyun ve uzunlamasına 4 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı ince ince dilimleyerek boş bir kabın içine alın. Kabuğunu soyduğunuz orta boy domatesleri ince ...
Devamını oku …
Kabak Bastı

Kabak Bastı

Yapılışı: Kabakları ekledikten sonra dağılmamaları için pişirme işlemini kısık ateşte devam ettirin. Pişen yemeği, büyük bir servis tabağına ters çevirerek çıkartabilir, kabaklar altta et ve nohutlar üstte kalacak şekilde servis ...
Devamını oku …
Rus Salatası

Rus Salatası

Yapılışı: Rus salatanızdaki mayonezin kesilmemesi için ilave etmeden önce patates ve havuçların iyice soğuduğundan emin olun. Kabuğunu soyup, ortadan ikiye kestiğiniz orta boy havuçları yaklaşık 10 dakika kadar suda haşlayın ...
Devamını oku …
Mutancana

Mutancana

Tereyağını geniş bir tencerede eritin ve eti ilave edin. Et suyunu çekinceye kadar karıştırarak kavurun. Soğanları yemeklik doğrayın, tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Ilık suyu tencereye ...
Devamını oku …
Badem Ezmesi

Badem Ezmesi

Yapılışı :   Suyu ve şekeri geniş bir sos tenceresine koyun ve kaynatın. Sonrasında ocaktan alıp kenarda ılımaya bırakın. Bademleri akşamdan ılık suyun içine koyun ve bekletin. Süzdüğünüz bademleri soğuk ...
Devamını oku …
Loading...