Kayısı Tatlısı

Kayısı Tatlısı

Yapılışı: Kuru kayısılar iyice yıkandıktan sonra sıcak suda 10 dakika bekletilir ve ardından kayısıların ortası bir bıçak yardımıyla açılır. Bu sırada derin bir tencerede şeker ve su, şeker eriyene kadar ...
Devamını oku …
Kaygana

Kaygana

Yapılışı: Un, süt ve tuzu derin bir kapta çırpın. Ardından üzerine ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları ekleyin ve çırpmaya devam edin. İyice yıkayıp suyunu süzdüğünüz maydanoz, dereotu ve taze soğanları ...
Devamını oku …
Zingil

Zingil

Yapılışı: Şerbeti için; şekeri, limon dilimini ve suyu bir tencereye koyup 2-3 dakika kaynatın ardından soğumaya bırakın. Hamuru için; yumurta, süt, un, rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve vanilyayı derin bir ...
Devamını oku …
Alluciye

Alluciye

Yapılışı: Kuzu kuşbaşı etler iyice yıkanıp suyu süzüldükten sonra geniş tabanlı bir tencereye alınıp suyunu çekene kadar kavrulur. Suyunu çeken ete sıcak su eklenir ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ardından ...
Devamını oku …
Dobo (Kuzu But)

Dobo (Kuzu But)

Yapılışı: Üzerine bıçak yardımıyla küçük çizikler attığınız kuzu budunu Ayçiçek yağı ve tuz ile iyice yoğurun. Ardından eti 30 dk dinlenmeye bırakın. Sosu için; bir kâsede yoğurdu, tuzu ve karabiberi ...
Devamını oku …
Sütlü Çorba

Sütlü Çorba

Yapılışı: Bulgurlar iyice yıkanıp suyu süzülür. Derin bir tencerede süt ile bulgurlar ara ara karıştırılarak pişirilir. Bir kasede un ve su iyice çırpılır. Bulgurlar şişince unlu su karışımı tencereye dökülür ...
Devamını oku …
Loading...