Süper Gıda: Zencefil

Süper Gıda: Zencefil

/ Faydalı Bilgiler
Latince adı Zingiber Officinale olan zencefil,tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Düğümler şeklinde yetişen kökleri genelde toprağın 15-25 cm altındadır. Zencefil özellikle Asya, ...
Devamını oku …
Süper Gıda: Nar

Süper Gıda: Nar

/ Faydalı Bilgiler
Narın dünya mutfağında hem içecek hem de çeşni olarak kullanımı yaygındır ama şifa amaçlı kullanımı yakın zamanlarda popüler olmuştur. Orta Doğu’da ve Yunanistan’da ise yüzyıllardır şifa amaçlı kullanılan bir meyvedir ...
Devamını oku …
Süper Gıda: Çörek Otu

Süper Gıda: Çörek Otu

/ Faydalı Bilgiler
Çörek otu, Asya’ya özgü, bir yıllık ömrü olan küçük bir bitkidir. Romalılar arasında, yemeklik olarak çok değerli olduğundan, çörek otunun isimlerinden biride Roman kişnişidir. Siyah veya kahverengi haricinde, beyaz olan ...
Devamını oku …
Süper Gıda: İncir

Süper Gıda: İncir

/ Faydalı Bilgiler
İnsanlık tarihi açısından oldukça büyük bir öneme sahip olan incir, dutgiller familyasının değerli bir üyesidir. Kendi cinsinin barındırdığı yaklaşık 800 tür içerisinde, meyve verebilen tek ağaç, incir ağacıdır. Bazı kaynaklarda ...
Devamını oku …
Demir İçeriği Bakımından Zengin Bitkisel Besinler

Demir İçeriği Bakımından Zengin Bitkisel Besinler

/ Faydalı Bilgiler
Vücudumuz yapısı gereği bir çok mineralin dışarıdan hazır olarak alınmasına ihtiyaç duyuyor. Eksikliğinde vücut fonksiyonlarında aksamaya neden olabilecek bu mineraller et, süt, yumurta gibi hayvansal gıdalardan alınabileceği gibi bir çoğunun ...
Devamını oku …
Bilinmeyen Kullanım Alanları ile Zeytinyağı

Bilinmeyen Kullanım Alanları ile Zeytinyağı

/ Faydalı Bilgiler
Zeytinyağı Akdeniz ve Ege bölgesindeki geleneksel bir bitki türü olan zeytin ağacından elde edilir. Beslenme, kozmetik, sağlık gibi çeşitli alanlarda kullanılan zeytinyağının tarihi bugüne kadar elde edilen bilgilere göre milattan ...
Devamını oku …
Loading...