Kısır

Kısır

Mezeler, Vejetaryen Yemekler
Zutaten Für 4 Personen:

Malzemeler: 400 gr köftelik bulgur400 ml sıcak su2 yemek kaşığı domates salçasıBirer yemek kaşığı acı ve tatlı biber salçası1 tatlı kaşığı kimyon1 demet taze soğan1/2 demet maydanoz1/2 demet dere otu1 avuç taze nane1/2 salatalık2 küçük marul3 domates1 kırmızı biber1 sivri yeşil biber2 limon8 yemek kaşığı zeytinyağıArzuya göre tuz ve karabiber

Malzemeler:

400 gr köftelik bulgur

400 ml sıcak su

2 yemek kaşığı domates salçası

Birer yemek kaşığı acı ve tatlı biber salçası

1 tatlı kaşığı kimyon

1 demet taze soğan

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dere otu

1 avuç taze nane

1/2 salatalık

2 küçük marul

3 domates

1 kırmızı biber

1 sivri yeşil biber

2 limon

8 yemek kaşığı zeytinyağı

Arzuya göre tuz ve karabiber

 

Yapılışı:

Bir kabın içinde, bulgura sıcak su döküp üzerini kapatın ve yarım saat kabarmasını bekleyin. Sebzeleri ve marulun yarısını küçük parçalara doğrayın. Maydanoz, dere otu ve naneyi ince kıyın. Bulgurun içine kimyon, tuz, karabiber ve salçaları karıştırın. Hazırladığınız sebzeleri, marulu, zeytinyağını ve limon suyunu, bulgura katıp kalan marul yaprakları ile servis yapın.

Afiyet Olsun!