Fasulye Piyazı

Fasulye Piyazı

Zutaten Für 4 Personen:

Malzemeler:
250 gr kuru fasulye
2 sivri biber
1 büyük soğan
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
2 yemek kaşığı sirke
3 çeri domates
Arzuya göre tuz

Malzemeler:
250 gr kuru fasulye
2 sivri biber
1 büyük soğan
1/2 demet maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon
2 yemek kaşığı sirke
3 çeri domates
Arzuya göre tuz

 

Yapılışı:

Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Bol su ile orta hararetli ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp soğumaya bırakın. Biberleri ve soğanı ince halkalara doğrayın, maydanozları kıyıp, limon suyu, sirke ve tuz ile fasulyelere katın ve iyicene karıştırıp servis tabağına alın. Domatesleri ikiye bölüp piyazı süsleyin.

Afiyet Olsun!